この講座は３コースからなり、3コースをすべて取られることを勧めております。現在、コロナのパンデミックにより会場でのエベントは自粛しております。落ち着き次第再開を致します。

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​セミナーは随時行っておりましたが、コロナのパンデミックで現在は会場を使ってはできませんので、インターネットでのオンデマンドでのセミナーを計画しております。

2021年5月29日　（ZOOM交流会）

時間：6pmから1時間

話題：「今流行っているエディブルフラワーと最近の情報」

​話題提供者：江本三男氏（日本食品技術株式会社社長）

​申込：cftassoc@gmail.com にメールで参加したい旨を送ってください。

会員の皆様には不定期ではありますが、ニュースレターを配信しております。

他の団体との協賛

クリエイティブ食品開発技術者協会は多くの食品業界の協会、研究会、学会などと協力関係を結び、教育プログラムその他の活動を協同で行うことによって､会員が広い学習をすることができるようにしています。協会の会員はそうした活動に参加する場合は参加費の減額などの恩典がある場合もあります。

現在協賛している団体：

（一社）食品表示検定協会

（一社）日本食品包装協会

（一社）食農共創プロデューサーズ

​（一社）日本マーケティング・リサーチ協会

​食品安全検定協会

グリーンプロダクト研究会

アメリカ食品産業研究会

​e-食安全研究会

​（仮合意の団体も含む）

協会はあなたの参加を待っています。

　この協会は、農業から食卓までの食品に関係する人は誰でもが参加できる、会員による会員のための組織です。農業、食品製造、サプライヤー、食品関連企業、食品流通など巾広い職業に属する人達による組織であり、食品に関係する人達が集まり、食品に関する問題を考え、日本の食を考える会員組織です

食品開発や企画に従事している方：この協会の会員になることで開発能力を一段と高めることができるとともに、食品開発の周辺情報、技術を知ることができます。

食品開発に関係する資材を提供している方：食品開発で今何が必要とされているのかなどの情報を得たり、食品開発者との交流ができます。

農業や農産物に関係している方：6次化産業化などでの商品開発の能力向上が得られます。

​食品流通に関係している方：最新の食品情報が得られます。

食品科学を研究されている方：実践的な研究を行い商品への応用ができます。

行政などに関係している方：協会で業界の実践的なニーズなどを得ることができます。

最近の協会の動き

• 2021年３月にセミナーを「なぜ今グルテンフリー食品が必要なのか」を瀬口神戸女子大名誉教授を招いて行いました。

• 2021年３月に交流会を「機能性表示の制度の特徴と、最近のトレンド」の話題で行いました。

• 2021年2月に交流会を「拡大する代替肉市場の現状」の話題で行いました。

• ​2021年１月に交流会を「パンデミック下での食品産業̴アメリカの食品産業の現状と日本での状況」の話題で行いました。

• 11月に行われた「食品と開発」展にパネルでの協会のプロモーションと行いました。

会員共通のメリット：

• ​サイトでの情報交換

• 食品開発に関する最近の行政、研究、国際情報の配信

個人会員のメリット：

• 多くの異業種の人との交流で人脈および情報源の拡大

• サイトでの情報取得

• 職業意識の向上と職業能力の開発と向上

• 食品開発士の資格取得による職業能力の向上

• 将来、特に上級では食品開発でのコンサルティングなどの可能性

• 職業的地位の向上と雇用機会の創出

• 協会主催の教育プログラム参加費の減額

• サプライヤーの人には食品開発関係者との交流の拡大

企業会員のメリット：

• サイトでの新商品の発表

• ​求人サイトの利用

• 従業員の教育プログラムとして利用

• 従業員の職業能力の向上

• 協会会員企業との交流

• 食品開発などでのコンサルティング（有償）

• 特別プロジェクトへの参加

• 食品産業の全体的レベルアップへ寄与

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​会員には最新の業界の動きやニュースを適時配信します。

​会員企業、個人会員には専用サイトで情報交換

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​（各団体へのリンクは下のリストをクリック）

クリエイティブ食品開発技術者協会と協賛している団体