▼ヒットする新商品を開発するには、消費者のトレンドやニーズなど市場の情報、開発のための創造性、知識、技術、マーケティング力、社内のチームワークなど多くのことを考え、また遂行していかなければなりません。

そのためには、食品業界の動き、社会の動き、消費者の嗜好傾向の変化など、国内だけでなく国外での変化も知ることが必要です。

過去の事例を学び、将来の食品がどのように変わっていくかを参加者とともに考えるセミナーです。